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Zubereitung
Salat
Zutaten:
- 350 gBrot(alt)
- 50 gButter
- 200 gZuckerschoten
- 250 gTomate(n)
- Brot in grobe Würfel schneiden
- Butter in Pfanne erhitzen und Brotwürfel darin kross braten
- Zuckerschoten waschen und dritteln
- Brot aus der Pfanne nehmen
- Zuckerschoten kurz anbraten
- Tomaten waschen und klein schneiden
- Zuckerschoten und Tomaten zum Brot geben
Geheimnis
ob altes oder frisches Brot, das ist egal
Dressing
Zutaten:
- 5 ELOlivenöl
- 2 ELBalsamico
- 1 TLHonig
- 0.5 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- alles gut miteinander vermischen und über den Salat geben
Geheimnis
das Dressing erst kurz vor dem Servieren darüber geben, sonst weicht das Brot sehr ein
Simones Empfehlung
Der Salat sollte sollte möglichst frisch zubereitet werden sonst weicht weicht alles auf