Einkaufszettel
- 350g Brot
- 50g Butter
- 200g Zuckerschoten
- 250g Tomaten
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- 1/2 Zitrone
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Zubereitung
Salat
Zutaten:
- 350g Brot
- 50g Butter
- 200g Zuckerschoten
- 250g Tomaten
- Brot in grobe Würfel schneiden
- Butter in Pfanne erhitzen und Brotwürfel darin kross braten
- Zuckerschoten waschen und dritteln
- Brot aus der Pfanne nehmen
- Zuckerschoten kurz anbraten
- Tomaten waschen und klein schneiden
- Zuckerschoten und Tomaten zum Brot geben
Geheimnis
ob altes oder frisches Brot, das ist egal
Dressing
Zutaten:
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- alles gut miteinander vermischen und über den Salat geben
Geheimnis
das Dressing erst kurz vor dem Servieren darüber geben, sonst weicht das Brot sehr ein
Simones Empfehlung
Der Salat sollte sollte möglichst frisch zubereitet werden sonst weicht weicht alles auf