Einkaufszettel
Schnellnavigation
Zubereitung
Fleisch vorbereiten
Zutaten:
- 500 gHähnchenbrustfilet
- 1 Limette
- 3 ELSojasoße
- 2 ELChiliflocken
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden
- Limettenzesten & -saft mit Sojasoße und Chiliflocken mischen
- alles miteinander vermischen
- mindesten 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen
Pasta fertigstellen
Zutaten:
- vorbereitetes Hähnchen
- 250 gNudeln
- 2 Paprika
- 1 BecherSchmand
- 1 BundRucola
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- Fleisch anbraten, die Marinade dabei aufheben
- Paprika waschen und in Stücke schneiden
- Paprikastücke zum Fleisch geben und kurz mit garen lassen
- Marinade dazugeben und noch einmal ca. 5 Minuten garen lassen
- Schmand oder Creme fraîche dazugeben
- Nudeln untermischen und mit Pfeffer abschmecken
- Rucola waschen und etwas klein schneiden
- Am Tisch unter die Portion heben
Geheimnis
Der Rucola kommt erst am Tisch zur jeweiligen Portion, damit Reste aufgehoben werden können ohne, dass dieser zusammenfällt.