Einkaufszettel
- 800g Putenschnitzel
- 80g Kochschinken in Scheiben
- 50g Oliven
- 25g Butter
- 2 El Olivenöl
- 4 frische Salbeiblätter
- 1 Zweig Rosmarin
- 5 El trockener Weißwein / Brühe
- Salz Pfeffer
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Zubereitung
Putenrollen vorbereiten
Zutaten:
- 800g Putenschnitzel
- 80g Kochschinken in Scheiben
- 50g Oliven
- Salz, Pfeffer
- Putenschnitzel dünn klopfen
- Kochschinken darauflegen
- Oliven klein hacken und auf dem Schinken verteilen
- Aufrollen und mit Zahnstochern sichern
Putenrollen zubereiten
Zutaten:
- 25g Butter
- 2 El Olivenöl
- 4 frische Salbeiblätter
- 1 Zweig Rosmarin
- 5 El trockener Weißwein / Brühe
- Salz Pfeffer
- Butter und Olivenöl erhitzen
- Salbei und Rosmarin in die Pfanne geben
- Putenrollen mit in die Pfanne geben und von allen Seiten gut anbraten
- Wein/Brühe angießen und kochen bis fast alles verdunstet ist
- bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen lassen