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Zubereitung
Zutaten:
- 250 gMascarpone
- 40 gPuderzucker
- 60 gEspresso
- 40 gAmaretto
- 50 gBackkakao
- 300 gLöffelbiskuit
- Mascarpone, Puderzucker, Espresso und Amaretto in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren
- Löffelbiskuit in einem Mixer oder Multizerkleinerer zu Bröseln bzw. Staub mahlen
- Zu der Mascarpone Masse geben und gut verrühren
- Aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen und in Kakao wälzen
- Bis zum Verzehr kühl stellen