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Zubereitung
Salat schneiden
Zutaten:
- 1 Spitzkohl(klein)
- 2 Gurke
- 2 KopfRomanasalat
alles so klein wie möglich schneiden und mischen
Geheimnis
ich finde es am besten wenn Weißkohl, Gurke und Salat im gleichen Verhältnis in der Schüssel sind
Green Goddess Dressing
Zutaten:
- 1 Zitrone
- 100 gSpinat
- 2 ELAgavendicksaft
- 20 BlätterBasilikum
- 1 Hand vollCashewkerne
- 0.5 TLSalz
- 0.5 TLPfeffer
- 2 Avocado(s)
- Zitrone auspressen
- Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen
- Avocados, Zitronensaft mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis es eine einheitliche cremige Konsistenz hat
- über den Salat geben und mischen
Simones Empfehlung
sehr lecker schmecken dazu Tortillachips