Einkaufszettel
- 1 Kilo Birnen (geschält und entkernt)
- 2 Zwiebeln
- 4-6 cm großes Ingwerstück
- 1 1/2 TL Pul Biber Chilis
- 400 ml Weißweinessig
- 130g Rohrzucker/ brauner Zucker
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Zubereitung
Zubereitung
Zutaten:
- 1 Kilo Birnen (geschält und entkernt)
- 2 Zwiebeln
- 4-6 cm großes Ingwerstück
- 1 1/2 TL Pul Biber Chilis
- 400 ml Weißweinessig
- 130g Rohrzucker/ brauner Zucker
- Birnen Würfeln
- Zwiebeln schälen und klein würfeln
- Ingwer schälen und fein hacken
- Alle Zutaten in einen Topf geben und 20-30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren
- noch heiß in Gläser geben
Tipp
wer es nicht so scharf mag kann weniger Ingwer und Chili verwenden
Ingwerliebhaber? 6-8cm Ingwer verwenden