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Zubereitung
Zutaten:
- 800 gPutenschnitzel
- 600 gChampignons(frisch)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 TLSalz
- 0.5 TLPfeffer
- 1 TLPilzgewürz
- 750 mlGemüsebrühe
- 4 ELSpeisestärke
- 1 BecherSahne
- Putenschnitzel in Streifen schneiden
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden
- Zwiebel schälen und fein würfeln
- Putzenstreifen in einer Pfanne anbraten
- Pilze und Zwiebeln dazugeben und mitbraten
- mit Salz, Pfeffer und Pilzgewürz würzen
- mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen
- Speisestärke in wenig Wasser auflösen und einrühren
- Sahne dazugeben und gut verrühren
- mit Salz, Pfeffer und Pilzgewürz abschmecken
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