Einkaufszettel
- 500g Hackfleisch, gemischt
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 500ml Wasser
- 1kg Kartoffeln
- 50-75g Butter
- 150ml Milch
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Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- Kartoffeln schälen und je nach größe halbieren/vierteln
- Im (Salz-)Wasser ca. 25 Minuten weich kochen
Haschee
Zutaten:
- 500g Hackfleisch, gemischt
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 500ml Wasser
- 1-2 TL Speisestärke
- Hackfleisch in etwas Öl anbraten
- mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen
- Speisestärke in Wasser auflösen
- Wasser zum Hackfleisch geben und aufkochen lassen
Tipp
Durch die Speisestärke dickt das Ganze etwas ein, damit es nicht sofort vom Löffel fließt.
Kartoffelbrei
Zutaten:
- gekochte Kartoffeln
- 50-75g Butter
- 150ml Milch
- 1 Prise Muskat
- gekochte Kartoffeln abgießen und entweder stampfen oder durch eine Kartoffelpresse drücken
- Milch in dem gebrauchten Topf kurz erwärmen
- Prise Muskat, Butter und Milch zu gedrückten/gestampften Kartoffeln geben und gut vermengen
Tipp
ich mag mein Kartoffelpüree gerne ungewürzt, dafür hat das Haschee etwas mehr Gewürze