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Zubereitung
Grundteig
Zutaten:
- 250 gMargarine
- 250 gZucker
- 4 Ei(er)
- 1 PriseSalz
- 1 Packung(en)Vanillezucker
- 500 gMehl
- 1 Packung(en)Backpulver
- Rumaroma(einige Tropfen)
- 125 mlMilch
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren
- Rumaroma dazugeben
- Mehl und Backpulver untermischen
- So lange Milch zum Teig geben, bis er schwer reißend vom Löffel fällt
- Form ausfetten und mit Mehl oder Semmelbrösel auskleiden
- 2/3 des Teigs einfüllen
Kuchen fertigstellen
Zutaten:
- 3 ELBackkakao
- 25 mlMilch
- den restlichen Teig mit Kakao und etwas Milch vermischen
- Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel durch die Schichten ziehen
- Bei 175°C ca. 50 Minuten backen
Simones Empfehlung
Wer es noch schokoladiger möchte macht einen Schokoguss über den Kuchen
Ich backe den Teig auch gerne in kleinen Kuchenförmchen, die sind super zum wegnaschen
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