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Zubereitung
Zubereitung
Zutaten:
- 2 kgZucker
- 1 lWasser
Zucker und Wasser in einen ausreichend großen Topf geben
bis auf ca. 90°C erwärmen aber nicht kochen lassen
heiß in Flaschen abfüllen
Geheimnis
für die besondere Karamellnote Demerara Zucker verwenden