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Zubereitung
Vorbereitungen
Zutaten:
- 1 lschwarzer Tee
- 4 Zimtstange
- 20 Nelke(n)
- 4 Sternanis
- 2 ELKardamom(ganz)
- 1 StückIngwer(2-3cm)
- Tee kochen
- Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Kardamom in einer Pfanne ca. 2 Minuten rösten bis die Gewürze anfangen zu duften
- Ingwer in feine Scheiben schneiden
Sirup kochen
Zutaten:
- vorbereitete Zutaten
- 600 gbrauner Zucker
- fertig gekochten Tee in einen Topf geben
- Zucker und vorbereitete Zutaten dazugeben
- 20 Minuten köcheln lassen
- in heiß ausgespülte Flaschen füllen
Simones Empfehlung
3-4 EL von dem Sirup vermischt mit warmer Milch oder Milchersatz nach Wahl gibt einen super Chai Latte