chinesische Nudeln a la Mama
Hauptgerichte

chinesische Nudeln a la Mama

30 Minuten20 Minuten

Einkaufszettel

  • 250g Spaghetti
  • 2 Eier
  • Fleisch / Bratenreste nach Belieben
  • 1 Glas Bambussprossen
  • 2 Karotten
  • Erbsen
  • Mais
  • Ketjap Asin
  • Sambal Olek

Zubereitung

Vorbereitungen

Zutaten:

  • 250g Spaghetti
  • 2 Eier
  • Fleisch / Bratenreste nach Belieben
  • 1 Glas Bambussprossen
  • 2 Karotten
  1. Aus den zwei Eiern ein Omlette zubereiten und in Streifen schneiden
  2. Spaghetti in drei Teile brechen und kochen
  3. Gemüse klein schneiden
  4. Fleisch klein schneiden

Fertigstellung

Zutaten:

  • Erbsen
  • Mais
  • Ketjap Asin
  • Sambal Olek
  1. Gemüse der Härte nach in einer Pfanne oder Wok anbraten
  2. Fleisch dazugeben
  3. Gemüse mit Sambal Olek und Ketjap Asin würzen
  4. Nudeln untermengen
  5. Omlette dazugeben, umrühren, fertig